Perfect Dish spaghetti s medvědím pestem

Chutná varianta klasických špaget s pestem, ovšem zde v perfektním souzněním chutí nudlí Perfect Dish, pesta z medvědího česneku a parmazánu. Ideálně můžete přidat i široké fazole krátce uvařené ve slané vodě.

Postup

Nejdříve si připravíme pesto. Do mixéru dáme kešu ořechy, přidáme omytý a osušený medvědí česnek, olivový olej, sůl, pepř a citrónovou šťávu. Rozmixujeme do požadované konzistence a uložíme do důkladně vymyté sklenice.

Perfect Dish propláchneme horkou vodou a okapeme. Na pánev kápneme trochu olivového oleje a přidáme okapané nudle a 2-3 velké lžíce medvědího pesta. Na mírném ohni postupně mícháme, aby se pesto rozpustilo a spojilo s nudlemi. Ochutíme mořskou solí a zamícháme. Dáme na talíř, posypeme čerstvě nastrouhaným parmazánem a ozdobíme na nudličky nasekanými lístky medvědího pesta. Podle chuti přidáme i čerstvě namletý pepř.

spaghetti

Perfect Dish Spaghetti

Můžete sehnat na našem E-shopu za skvělé ceny

Ingredience

1 balíček Perfect Dish Spaghetti

2 lístky medvědího česneku na ozdobu

kousek parmazánu na strouhání

mořská sůl

čerstvě namletý pepř

jako zeleninová příloha fazol šarlatový

 

Pesto z medvědího česneku:

svazek medvědího česneku ( asi 50 g)

40 g kešu ořechů

30 g nastrouhaného parmazánu

80 ml olivového oleje

mořská sůl

čerstvě namletý pepř

citrónová šťáva